Как выбрать хлебопечку: советы и подсказки

Как выбрать хорошую хлебопечку в 2021 году? ⭐ Пошаговая инструкция, как выбрать лучшую хлебопечку для дома. Типы и типы хлебопечок, их плюсы и минусы. Советы экспертов — FAQ от Home-Tehno! ✔ Возможности ✔ Обзоры ✔ Рейтинги ✔ Обзоры

Как выбрать хлебопечку: советы и подсказки

преимущества домашней хлебопечки сложно переоценить. Он выполняет работу по замешиванию, завариванию и выпеканию теста, а перед хозяйкой стоит задача загрузить все необходимые ингредиенты и настроить оптимальные рабочие параметры. Домашний хлеб вкуснее покупного, а его стоимость в несколько раз ниже. Вещь полезная, необходимая, поэтому многим потенциальным пользователям нужен совет, как выбрать хлебопечку для дома.

Теперь люди вместо того, чтобы беспокоиться о приготовлении хлеба, все чаще интересуются тем, как правильно выбрать хлебопечку для дома.

Как правильно выбрать хлебопечку

При выборе хлебопечки упор следует делать на ключевые характеристики: мощность, объем чаши, количество лопастей.

Простая конструкция хлебопечки в виде коробочки или бочки скрывает под ее корпусом элементы, отвечающие за приготовление хлеба:

  • Мотор (источник энергии) — замесить тесто и нагреть чашу, преобразовывая электричество в тепловую энергию;
  • Чаша — служит формой для раскатывания теста;
  • Лопатки — лопаты для замеса теста.

В сумме соответствующие компоненты определяют размер, мощность приготовления, экономичность и стоимость хлебопечки. Однако помимо них у героини темы есть дополнительные функции, о которых придется поговорить чуть позже.

При выборе хлебопечки полезно ориентироваться на количество людей, которым придется печь хлеб дома. Если семья большая, мощность агрегата и объем втулки должны быть примерно 850 Вт и более 1,2 кг соответственно. В частности, речь идет о GORENJE BM1600 WG, Liberton LBM-8211 и других подобных моделях. Но для средних и маленьких семей подойдут устройства из недорогой линейки типа Hilton HBM-192, Vimar VBM-681 и так далее

Вы хотите каждое утро наслаждаться свежим и ароматным хлебом на завтрак? Нет ничего невозможного: купите хлебопечку. Объясняем, что это за устройства, на что они способны и как правильно выбрать идеальное.

Чудо–гаджет, общее описание

Прибор, состоящий из корпуса со съемной емкостью для загрузки необходимых продуктов, с сопротивлением, пульта управления для настройки необходимых режимов.

1635084134

Автоматизируйте процесс приготовления выпечки и некоторых блюд в домашних условиях. Используется для ускорения процесса выпечки хлеба в домашних условиях.

К основным функциям домашнего гаджета для современных хозяек можно отнести:

  • смешивание необходимых продуктов;
  • замесить тесто;
  • разогрев и разрыхление теста;
  • хлебобулочные изделия.

Это возможно с помощью специально подобранной программы на дисплее устройства.



Советы и рекомендации по выбору хлебопечки: какие они, чем они отличаются, какие особенности и функции важны при выборе, обзор 7 лучших моделей, их достоинства и недостатки

Критерии верного подбора

1635084137

Вес готового продукта

Этот параметр должен быть основан в первую очередь. Небольшие единицы подходят для тех, кто живет один, или для молодых семей без детей: они физически не потребляют много хлеба. Но для многодетных семей, у которых также есть дети, стоит выбирать модель, способную испечь буханку максимального размера.

Читать еще:  Как выбрать мужские носки: правильная высота, цвет и другие советы

Вес хлеба указан в технических характеристиках устройства. Он колеблется от 0,5 до 1,5 кг. Стандартный магазинный хлеб весит от 300 г (буханка) до 1 кг (буханка), однако следует учитывать, что домашний продукт всегда пышнее и пышнее, поэтому съедается быстрее.

Размер и форма корпуса

Прямая связь «большой вес хлеба — большой прибор» работает, но не всегда. Благодаря плотной компоновке производителям удается делать очень компактные хлебопечки даже для больших буханок. Заказывая в Интернете кондитерскую, не поленитесь прикинуть ее общий размер у себя на кухне. Возможно, ситуация внесет свои коррективы.

1635084138Что касается формы, то она тоже может быть разной:

  1. Высокий. Хлеб обычно тоже высокий, а в поперечном сечении квадрат со скругленными углами. Подходит для тесных кухонь, но может не поместиться под навесной шкаф или полку.
  2. Равносторонний. Универсальный вариант, где длина, ширина и высота примерно одинаковы.
  3. Удлиненная глубина — прямоугольная форма помещена узкой стороной к пользователю, а панель управления установлена ​​перед ней. Это удобно, когда предполагается, что нужно назначить конкретное узкое место для хлебопечки.
  4. Растянуты в ширину. Обычно он располагается вдоль стены лицом к хозяину. Благодаря своему расположению в ней можно разместить два противня или выпечь прямоугольную буханку хлеба.

Мощность

В агрегатах для выпечки хлеба скорость нагрева не играет роли: при поднятии хлеба используется низкая температура и выпечка может длиться более часа. Поэтому погоня за властью не имеет смысла. Большинство духовок среднего размера потребляют от 500 Вт до 1,5 кВт. Большие показатели нужны только устройствам с большой массой готового изделия.

Особенности чаши

1635084139

Большинство моделей, которые вы найдете в продаже, имеют съемную чашу. Хлеб легче вынуть, а потом постирать.

Материал самой чаши может быть разным:

  • Алюминий. Самый распространенный вариант. Легкий, прочный, хороший отвод тепла.
  • Сталь. Редкий материал в ведрах хлебопечки. Большая прочность, коррозионная стойкость, но при этом достаточно большой вес и цена.
  • Керамический. Очень редко используется в эксклюзивных моделях, которые выходят небольшими партиями. Дорогое и хрупкое, при варке может сломаться. Даже если результат отличный.

Чтобы тесто не прилипало к стенкам и не пригорало, используйте покрытие:

  • Тефлон. Используется в большинстве устройств в сочетании с алюминиевым основанием. Он постепенно изнашивается, и его можно поцарапать острым металлическим предметом. Споры о вреде тефлона при нагревании продолжаются постоянно, поэтому производители периодически представляют новые модификации с немного измененными характеристиками.
  • Керамический. Более инертный, но хрупкий, потому что толщина слоя небольшая. Ни в коем случае нельзя допускать ударов и падений емкостей хлебопечки.

Механизм замешивания

1635084140Процесс приготовления теста осуществляется поворотом лопатки на дне варочного ведра. Лезвие закреплено на штоке, который заделан в днище резервуара.

Читать еще:  Как выбрать шарф под цвет глаз. Как выбрать цвет шарфа для женщины

В продаже можно найти агрегаты с одной или двумя лопастями. Лезвия обычно изготавливаются из металлических сплавов, а также покрываются тефлоном или слоем керамики, чтобы тесто меньше прилипало к нему.

Однако, несмотря на все ухищрения, другого способа снять миксер с готового хлеба, кроме как вручную или с помощью специального крючка, пока не найдено. Тогда на румяной каравае снизу всегда будет след от снятой лопатки.

Наличие диспенсера

В некоторых местах хлебопечка может потребовать добавления дополнительных ингредиентов: специй, орехов или овощей. В этом случае открытие крышки влияет на процесс закваски.

Для решения этой проблемы был изобретен дозатор — специальная емкость в крышке, в которую на этапе размещения продуктов загружается необходимый ингредиент, а затем автоматически отправляется в общее ведро для смешивания. Однако модели среднего и высокого уровня оснащены дозатором — в дешевых хлебопечках все закладывается сразу.

Материал корпуса

Здесь всего два варианта, и каждый имеет свои достоинства и недостатки:

  1. Пластик — наше все. Так решают многие фабрики, в том числе многие дорогие устройства, такие как Panasonic. Пластик практичный — легко чистится, немного нагревается, имеет небольшой вес по сравнению с электронно-механическим наполнением.
  2. Нержавеющая сталь — как на профессиональной кухне. Смотрится дорого и элегантно. Практична в уходе, но подвержена нагреву, поэтому при производстве монтируется теплоизоляционный слой под кожухом.

Программы и комплектации

Суть процесса выпечки в хлебопечке не меняется. Во всех программах есть выбор температурного режима, а также скорости и частоты вращения полотна.

«Джентльменский набор» средней хлебопечки — это следующий набор автоматических действий:

    белый хлеб;

  • ржаной хлеб;
  • пресный хлеб;
  • безглютеновый хлеб (несколько лет назад это было в новинку, сегодня его вставляют в добрую половину приборов);
  • французский хлеб;
  • быстрый хлеб;
  • цельнозерновой хлеб;
  • сладкая выпечка (кексы);
  • варенье или варенье.

Есть и более экзотические программы, которые зависят исключительно от модели.

В некоторых аппаратах для реализации программы «Французский багет» предусмотрена специальная подставка с противнями. Несмотря на аутентичность, во время приготовления хлебопечка теряется столько же достоинств, сколько и автономности, ведь после замораживания тесто нужно снять и разложить по формам.

Советы экспертов, как выбрать хлебопечку для дома. Обзор важных параметров, функций и дополнительных опций устройств.

Полезное видео

На видео показано, как выбрать хлебопечку:

7 КОММЕНТАРИИ

Хлебопечка — это современный и очень актуальный гаджет, особенно если учесть качество хлеба, предлагаемого в магазинах. Мы долго не решались покупать такое устройство, считая его необязательным, однако, купив его совсем недавно, мы уже воспользовались всеми его преимуществами. Сработало не сразу, к каждому автомату надо привыкать и подстраиваться… По опыту использования считаю, что многие дополнительные функции, например, диетическое приготовление, абсолютно излишни. Два режима: базовый и ускоренный, хватит любой хозяйке…

Если честно, я потратил много времени на то, чтобы выбрать хлебопечку, которую заказали мои родители. Хотели установить на даче. Я посмотрел отзывы и решил остановиться на варианте Gorenje BM1200BK. Это средняя ценовая категория, очень мощную и дорогую покупать не хотелось. Эти родители достаточно счастливы, они выполняют свою работу качественно. Но покупать дешевле не рекомендую, никогда не знаешь, какой будет продукт.

Читать еще:  Какой воскоплав подойдет для депиляции в домашних условиях

У меня Gorenje BM910W. Пользуюсь им каждый день больше двух месяцев. Нет претензий. Для тех, кто дружит с баблом, это просто находка за такую ​​цену. Хлеб получается с красивой корочкой, не плотной, плюс остается мягким в течение 3 суток. Я делаю французский и ржаной хлеб с медом, кориандром, семенами тмина и солодом.

Родители давно хотели купить хлебопечку, и мы с мужем решили сделать им подарок. Мы выбрали более дешевый вариант и остановили свой выбор на Redmond RBM 1908. Мама была очень довольна. Хлебопечка занимает мало места на кухне и не тяжелая. Но одновременно в нем 19 автоматических программ. Пока все работает нормально, поэтому соотношение цена / качество очень хорошее.

Достойное место на нашей кухне занимает хлебопечка «Redmond — RBM-M1920». Если дать ему объективную оценку (после довольно продолжительного использования), то 9 из 10. Достоинства данной модели: компактность, простота очистки, практически не шумит при работе (это важно, когда хлеб пекут на завтрак и вся семья еще спит), имеет ряд полезных дополнительных функций. В комплект входит книга рецептов, мерный стаканчик. Я привыкла не только печь вкусный хлеб, но и замешивать булочки из дрожжевого теста. Такого вкуса невозможно добиться обычным ручным способом!
Единственный минус для меня — сильный нагрев крышки, но сейчас уже привык и у меня все хорошо.

Выбрать непросто, особенно когда есть из чего выбирать. Нам понравилась модель Redmond.RBM 1908. В первую очередь нам понравилось, что этот небольшой размер довольно экономичен, но в то же время имеет 19 программ, что оставляет место для возможных экспериментов. Главное, чтобы хлеб был вкусным, полностью удовлетворялись потребности семьи из 3 человек.

Panasonic вне конкуренции. Хлебопечка Panasonic 10 лет служила мне верой и правдой, хлеб отличный, я замешивал все виды теста, но . крышка в основании ведра духовки сломалась. Запчасти можно купить у дилера, но очень дорого. Цены за эти 10 лет выросли почти втрое. Аналог моей модели стоит около 30 000 тыс. Я купил в ситилинке Starwind sbr2161, одну из самых дешевых моделей. Стоит сразу отказаться от приложенных к нему рецептов, так как они просто чудовищны, и хлеб в таких пропорциях не получается. Беру рецепты из книги для своей старой хлебопечки Панасоник, хлеб в новой духовке не такой свежий, как в Панасонике, а довольно вкусный. Время выдержки теста маловато, я считаю, 3 часа замешивать, отдыхать и варить, у Панасоника было 6 часов. Уже привык, месить еще не пробовал, когда буду готов, тоже воспользуюсь рецептами Панасоника.

Оцените статью
Femi.style